Buffet « Maharajah » : La gastronomie indienne à l’honneur

Jacaranda
La gastronomie indienne, l’une des plus réputées du monde. (Photo d’archives)
La gastronomie indienne, l’une des plus réputées du monde. (Photo d’archives)

L’art culinaire est au rendez-vous à l’Hôtel de l’Avenue (HDA), une formule revue et corrigée puisque cet établissement hôtelier n’en est pas à son premier essai. Du temps où il portait le nom de « Galerie Kamoula », l’hôtel- restaurant s’est fait connaître par ses buffets en tout genre, avec des spécialités françaises, italiennes et indiennes. Cette fois-ci, HDA réitère l’expérience avec la gastronomie indienne qu’elle va mettre à l’honneur, ce dimanche. C’est une opportunité qu’elle offre aux gourmets de savourer les délicieuses spécialités d’une des cuisines les réputées du monde. Ce thème coïncide avec la célébration de la fête indienne « Divali » qui précède la nouvelle année hindoue. Le buffet « Maharajah » comme on l’appelle est un buffet « Royal » à volonté avec des plats indiens que l’on pourra déguster à partir de 12h30. Une initiative visant à varier le menu sur la carte et faire découvrir aux amateurs de bonne chère le goût épicé au style oriental. Le restaurant n’est plus à présenter pour sa convivialité et sa proximité puisqu’il est situé en plein Avenue de l’Indépendance !

Patrice RABE

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