Restauration : Reprise progressive après la crise sanitaire

Chef Mbinina accompagné par sa femme et sa fille ont montré l’exemple à suivre.

De nombreux restaurants ont mis la clé sous la porte à cause de la crise sanitaire. Certains ont été contraints de réduire l’effectif de leur personnel. C’était  le cas pour le groupe international Gastronomie Pizza où 40% des employés ont été envoyés en chômage technique en mai 2020. Actuellement, le Président directeur général de la Gastronomie Pizza, Ambinintsoa Andrianaivo alias « chef Mbinina » a indiqué qu’il ne reste plus que 10%  des employés qui n’ont pas pu retourner à leurs postes respectifs. Malgré la présence de la Covid-19 dans le  pays, il ne s’avoue jamais vaincu et projette encore d’étendre ses activités cette année qui marque d’ailleurs la célébration du 20ème anniversaire de ce  groupe.

Les nouveaux projets en gestation sont en lien avec la nature et l’environnement. C’est dans cette optique que le groupe international Gastronomie Pizza s’est mobilisé hier à Soavohitra, commune d’Anosiala, district d’Ambohidratrimo pour une campagne de reboisement. 10.000 jeunes plants d’acacia et de mentalys ont été mis en terre sur un terrain s’étalant sur 7 hectares. Cette action entre dans le cadre de leur responsabilité sociétale d’entreprise (RSE). C’est d’ailleurs l’endroit qui sera destiné pour l’implantation de leurs nouveaux projets.

Narindra Rakotobe

 

 

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